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冬吃萝卜 营养师告诉你究竟怎么吃
   “冬吃萝卜,夏吃姜”已经是耳熟能详的话了,对于萝卜这种好吃又有益健康的食材,在餐桌上总是很受欢迎。但萝卜种类那么多:白萝卜、青萝卜、水萝卜,甚至于胡萝卜,到底哪个是最有益,最应该多吃的呢?而对于正在服药的人来说,萝卜似乎又成了会“解药性”的危险品,众说纷纭。那么到底萝卜什么时候吃、如何吃呢?

  冬天的萝卜赛人参

  萝卜是餐桌上常见的菜蔬,但其实萝卜拥有很好的养生功效,甚至有“小人参”之称。中医认为,萝卜性味凉,甘、辛,归脾、胃、肺、大肠经。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”,有消食下气、化痰止血、解渴利尿、清热生津、凉血止血的功效。
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