宝宝补锌食谱

锌是宝宝生长发育必需的元素，母乳中锌含量很适合宝宝生长发育需要。

母乳喂养的宝宝很少患锌缺乏症。但随着辅食添加的进程，食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则。

胡萝卜牛肉汤

材料

牛肉100克、胡萝卜半根、西红柿2个。

做法

1.牛肉汆水后切小块，西红柿、胡萝卜洗净切成丁。

2.将牛肉块、西红柿丁放入锅中，加适量水，大火煮开后炖10分钟。

3.转小火熬1个小时，加胡萝卜丁煮至软烂即可。

营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的的抗氧化剂，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强宝宝的免疫力。


牛肉虽然营养丰富且口味鲜美，但是牛肉的纤维粗糙不易消化，脾胃发育不成熟的宝宝不宜常吃，1周1次为宜。


胡萝卜西红柿汤

材料

胡萝卜半根、西红柿半个、高汤适量、葱花适量。

做法

1.胡萝卜洗净、切片，西红柿洗净、去皮，切块。

2.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜片和西红柿块，用大火煮开，煮熟时撒上葱花即可。

营养价值

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对宝宝疳积、缺锌有一定疗效。


妈妈在给宝宝喂食的时候要注意，西红柿不能与虾、蟹类同食。

西红柿富含维生素C，与虾、蟹类同吃，有一定毒性，因此一定要注意。

这两道补锌食谱，已经添加辅食、不满周岁的宝宝可以喝汤，1周岁以上的宝宝可以食用蔬菜和牛肉。

宝宝补钙食谱

钙是人体内含量最多的矿物质，99%存在于骨骼和牙齿之中，1%分布在血液、细胞及软组织中。

钙可以维持强健的骨骼和健康的牙齿，维持规则的心律，缓解失眠症状，帮助体内的铁代谢，强化神经系统。

虾皮紫菜蛋汤

材料

紫菜10克、鸡蛋1个、虾皮适量、盐适量、香菜适量。

做法

1.虾皮、紫菜洗净，紫菜切成末，鸡蛋打散。

2.锅内加水煮沸后，淋入鸡蛋液，下紫菜末、虾皮烧开，加盐、香菜调味即可。

营养价值

紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B等营养成分。

虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。

虾皮紫菜蛋汤能促进宝宝骨骼、牙齿的生长。

即使在补钙的同时也应当适量吃点维生素D（鱼肝油）以及蛋白质，经常晒太阳。

圆叶菠菜、萝卜、苋菜里含有较多草酸，草酸能够与钙结合成不溶性草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。

因此宝宝补钙时不宜同时食用草酸含量多的蔬菜。

海米冬瓜汤

材料

冬瓜50克、海米30克、高汤适量（也可用水代替）、亚麻籽油适量。

做法

1.海米用水洗一下，泡15分钟；冬瓜洗净、去皮，切成薄片。

2.锅内加入高汤，大火煮沸，加入冬瓜片、海米，煮熟即可。

营养价值

海米冬瓜汤营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

钙质尤其丰富，不仅有利于宝宝补钙，还能增强宝宝的食欲，对宝宝来说是极好的辅食。