维生素E在宝宝生长、代谢、发育的过程中有着重要的作用，可以增强宝宝脑神经细胞的活力、加强身体的免疫功能、维护神经系统和视网膜的正常发育、促进身体对营养的吸收。如果缺乏维生素E，容易患溶血性贫血；对视力也会有影响，可使眼睛容易干涩、流泪；更会造成宝宝的认知能力和运动发育不良；皮肤弹性变差，给身体造成危害。

妈妈如果想为宝宝补充维生素E，可多让宝宝吃富含维生素E的食物，帮助宝宝从日常食物中获取该营养元素。富含维生素E的食物有：

1. 各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油。

2. 果蔬类包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。

3. 坚果类包括核桃、花生、芝麻、豆类。

4. 金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等深海鱼。

5. 各类粗粮。

爸爸妈妈一旦发现宝宝有维生素E缺乏的症状，应该予以高度重视，及时为宝宝补充上述含丰富维生素E的食物，需要注意的是，许多不饱和脂肪酸摄入量较多时，可以与其他维生素E丰富的食物发配使用，效果会更好，例如烹饪金枪鱼时，用玉米油煎，或用花椰菜、小油菜作为配菜等。如果宝宝维生素E缺乏的情况较为严重，食补效果不显著，那么必要时，可以在医生的指导下，用维生素E片剂加以补充。