爱吃面条的小男人，妈妈愿意天天给你做面条…

用料：

排骨卷面         一块

西红柿     半个

芫荽         少量

小葱         少量

姜丝         少量

黄豆芽     少量

蚝油         一勺

生抽         一勺

味极鲜     一勺

白芝麻干椒末         少量

山胡椒油         几滴

蒜头         三颗

做法：

1.排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟，捞出沥干水。放大碗里。

2.西红柿去皮切丁。备用。

3.芫荽，小葱，黄豆芽，姜丝洗净切段备用。

4.干椒末加白芝麻用烧开的油榨香。

5.把芫荽小葱姜丝码在面条上，豆芽开水焯熟。和油辣椒加各种调料拌匀，即可食用。不够味的话在撒少许盐和鸡精调味。

6.配菜可以根据喜好自行改变…觉着面干，可以加用开水冲调的大蒜水…

小贴士：

小男人吃掉两块面饼，连赞好吃，夏日凉爽餐，味道不错又简单。

文章作者：翡翠?飞