蛋白质和氨基酸搭伴而行的红酒烹鸭腿

知识

知识详情

蛋白质和氨基酸搭伴而行的红酒烹鸭腿

材料：

鸭腿一只、猕猴桃一个、大蒜片少许、洋葱一个、红酒、鼠尾草、黄油、盐、蜂蜜、白胡椒粒各少许。

制作：

1、鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍，猕猴桃去皮切片备用。

2、锅内放入少许黄油和洋葱丝，炒出香味烹入红酒，放入鸭腿煮开2分钟。

3、鸭腿表面刷上一层蜂蜜，放入提前预热的烤箱，上下火180摄氏度烤15分钟取出。

4、鸭腿、猕猴桃片摆盘，淋上白胡椒粒即可。

健康提示：

鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。鸭肉含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸，以及铁、铜、锌等矿物质。鸭肉能保护心脏，鸭脂肪是类似于橄油的食用油，几乎不增加胆固醇含量。　

相关知识

怀孕孕期症状 5854

孕31周+0天 33552

孕28周+0天 147271

怀孕孕21周+6天 15218

怀孕孕期营养 24890

热门知识

孕8周+3天

怀孕胎儿发育

孕19周+5天

怀孕胎儿发育

怀孕孕期产检

怀孕孕期营养