孩子一般都喜欢名目繁多的零食，而吃零食可能会影响到孩子的食欲，继而造成营养不良，影响到孩子的生长发育，因此，在能否给孩子吃零食的问题上一直存在着争论。

实际上，对于零食把控的关键，是怎么吃？吃什么？

怎么吃

①要少吃零食，因为零食毕竟不是主食，孩子胃口又小，吃多了会影响正常食欲。

②吃零食不要没有定时，否则孩子饮食没有规律，也易养成不良的饮食习惯。

③要给孩子选择合适的零食，在选择零食的时候要考虑孩子的年龄特点、咀嚼和消化能力。

吃什么

①水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。

② 含碳水化合物较多的谷类食物，酥脆易于消化，可适量摄入。可选择松软的面包、蛋糕、脆饼干等作为孩子的午后加餐。

③ 坚果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必须脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等，这些都是孩子长身体时需要的营养素。（年龄小的孩子不宜选择这类零食，此类零食咀嚼困难，不小心容易吸入气管，至呼吸困难甚至窒息危机生命。坚果中油脂含量高，大孩子也不宜多吃。）

④ 糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能，这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一，不宜作为孩子经常选择的零食。

⑤ 雪糕、冰激凌类冷饮是孩子最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的冷饮，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也高些。但由于这类食品含糖量高，吃多了会影响胃口，刺激肠道，不宜多吃。

总之，只要合理安排好孩子的零食，既增加了营养素的摄入量，又满足了孩子的口味，也就不会影响孩子的生长发育。

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