为宝宝添加辅食的目的，就是要补充热能和营养素以满足宝宝生长发育的需要，另外也为日后的断奶作准备。
添加的每一种辅食，对宝宝来说都是一种新的食物，需要慢慢地习惯和适应，因为宝宝的肠胃还相当的娇嫩。
添加不好会引起宝宝消化功能的紊乱，出现腹泻、呕吐。因此，添加辅食必须要遵循循序渐进的原则。
所谓循序渐进的原则，一是从少到多逐渐增加，如添加蛋黄，宜从1／4开始，5—7天后如无不良反应可增加到1／3—1／2个，以后逐渐增加到1个。二是从稀到稠，也就是食物先从流质开始到半流质，再到固体食物逐渐增加稠度，比如宝宝5个月以前喝的果汁是经过过滤的，而现在就可以给宝宝吃果泥了。三是从细到粗，开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增加较大颗粒的辅食。如从青菜汁到菜泥再到碎菜，以逐渐适应宝宝的吞咽和咀嚼能力。四是从一种到多种，为宝宝增加的食物种类不要一下太多，不能在1—2天内增加2—3种。
在添加新的食物时，还应提醒爸爸妈妈注意，4个月的宝宝，主食还应是母奶或牛奶，辅食只能作为一种补充食品配合着吃。一定要在宝宝身体状况好，消化功能正常时添加。也不能为让宝宝吃更多的辅食，而减少母乳牛乳的量。
 摘自《0-1岁聪明宝宝左脑右脑大开发》 作者：高振敏