母乳是宝宝最理想的食物，因为母乳不仅能够给宝宝提供充足的能量和身体生长发育所必需的营养物质，而且母乳中含有大量的免疫活性物质，能增强宝宝抵御疾病的能力和提高宝宝的体质。但由于各种原因不能进行母乳喂养或母乳不足时，妈妈们就需要考虑选择配方奶粉了。
婴儿配方奶粉于1915年问世以来，以母乳为标准不断改进，已经取得了一系列里程碑式的进展，如添加了适合宝宝生长所需要的铁和重要的维生素；60∶40的乳清蛋白和奶酪蛋白比；添加了多种核苷酸和纯植物来源的DHA和AA等，使奶粉的质量有了很大提高。特别是富含α－乳清蛋白的婴儿配方奶粉的诞生，为母乳喂养失败的妈妈们提供了更多的选择。
婴幼儿配方奶粉是专为没有母乳及缺乏母乳喂养的宝宝们而研制的食品，它根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点而设计，成为无母乳或母乳不足宝宝的较为理想的替代食品。
与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
那么面对琳琅满目的婴儿奶粉妈妈们如何做出选择呢？
原则一：适合的就是好的。
适合宝宝的奶粉是最好的奶粉。奶粉的价格再高，包装再精美，牌子再硬，都比不上宝宝吃得健康好。
适合宝宝的奶粉，首先是食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。再就是宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。
原则二：越接近母乳成分的越好。
目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27％是α－乳清蛋白，而牛奶中的α－乳清蛋白仅占全部蛋白质的4％。α－乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α－乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以要首选α－乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
原则三：根据宝宝年龄选择。
奶粉说明书上都有适合的月龄或年龄，可按需选择。
原则四：按宝宝的健康需要选择。
早产儿消化系统的发育较顺产儿差，可选早产儿奶粉，待体重发育至正常（大于2 500千克）才可更换成婴儿配方奶粉；对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉，又称为黄豆配方奶粉；急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。这些选择，最好应在临床营养医生指导下进行。
配方奶粉有很多组成成分，了解这些成分的作用，对妈妈的理性选择非常有帮助。
1.DHA
DHA是主要针对宝宝脑部发育所添加的一种成分。早上胎儿时期，宝宝的大脑就开始了发育，出生后到6个月，脑的容量还在逐渐扩充，而这种扩充是通过脑细胞作用完成的。DHA主要附着在细胞膜上，它能增殖、繁衍出很多脑细胞，脑细胞越多，宝宝的大脑发育就越好，所以大家都称DHA为“脑黄金”。
DHA一般情况下储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产品中。0—6个月的小宝宝主要从母乳和奶粉中摄取。
2.铁和锌
铁和锌能够促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。需要注意的是，如果儿时缺铁，宝宝长大后可能会有情感冷漠的表现。
3.硫磺酸
硫磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。
4.低聚寡糖
6个月的宝宝早已开始接触辅食，由于饮食结构的变化，孩子的肠胃功能可能会受到影响，发生腹泻等疾病症状。胃肠道里寄生着两种细菌，一种是有害菌，会导致腹泻等不适；另一种是有益菌，专门吞噬害菌。而低聚寡糖被称为“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的双歧杆菌，帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝6个月后，来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱，宝宝的抵抗力急剧下降，低聚寡糖也会起到增加抵抗力的作用。所以6—12个月的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
此外，在选择奶粉时还要看奶粉的生产厂家。
配方奶粉中最重要的就是其中的组成成分，什么阶段添加什么成分，应该添加多少，成分之间量的比例是多少等等，都需要专家严格按照规定配制。所以选择奶粉的时候，最好选择专门配制婴儿奶粉的厂家。
由于配方奶粉的基础粉末是从牛奶中提取的，奶源的好坏就非常重要了。奶牛的健康与否直接影响奶源的质量，建议妈妈选择奶粉的时候，最好了解一下奶源的出处。如果来自大草原，在良好环境中生长的奶牛就是最佳奶源了。
另外，还要观察外包装。
（1）产品说明。无论是罐装奶粉或者是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法做必要的文字说明，妈妈通过浏览说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求。
（2）制造日期和保质期。一般罐装奶粉的制造日期和保存期限会分别标示在罐体上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在包装袋的侧面或者封口的地方。消费者查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内，从而避免购进过期变质的产品。
（3）有无漏气。无论是罐装奶粉或者是袋装奶粉，生产厂家为了延长奶粉保质期，通常都会在包装物内填充一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能比较好，氮气不容易外泄，能有效地遏止各种细菌的生长。选购袋装奶粉的时候，双手挤压一下，如果漏气，漏粉或袋内根本没有气体，说明该袋奶粉已经存在质量问题。
（4）有无块状物体。一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
注意以上原则，便可以选择到适合婴儿的好奶粉。
 摘自《0-1岁聪明宝宝左脑右脑大开发》 作者：高振敏